買ってよかった電気圧力鍋【T-fal ラクラ・クッカープラスコンパクト】麹調味料づくりや時短料理に最適

2024年4月29日2024年12月20日

昨年ごろから、インナーケアに大ハマり中。乳酸菌をはじめ、身体によいものは食事やサプリから積極的に取り入れています。

そんな中、ずっと気になっていたのが麹(こうじ)。SNSでよくみる「麹調味料」って、自分にはハードルが高そう…なんて思っていたのですが、実際はとても「簡単」「健康によい」といいことづくめ。

わたしは普段、T-fal ラクラ・クッカープラスコンパクト電気圧力鍋を使用しています。昨年購入したアイテムの中でも、個人的ベストヒット！な家電だったので、今回はこの電気圧力鍋を選んだ理由をメインに、どう利用しているのかについても、ご紹介していきますね！

T-falの電気圧力鍋を選んだ理由

電気圧力鍋といえば、「圧力をかけて時短料理」がまず思い浮かぶと思うのですが、わたしが興味を持ったのは発酵！電気圧力鍋を買うきっかけとなったのは、麹調味料に興味を持ったことからでした。

「電気圧力鍋で麹調味料づくりにハマっている」という友人がいたのをきっかけに、じわじわ気になっていた電気圧力鍋の存在。ある日、その友人宅にて、さまざまな麹調味料(青唐辛子麹、醤油麹、など)を味見させてもらう機会を設けていただきました！そして、麹調味料たちのおいしさにわたしもまんまとハマってしまったというわけ。

そしてわたしが購入したのも、友人のと同じT-fal ラクラ・クッカープラスコンパクト電気圧力鍋。ちなみに型番は洗浄モードもあるCY353*です。(洗浄モードがないものもあります！)

購入したのもこちらの楽天市場のソムリエ＠ギフトという店舗です！

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発酵調味料をつくるだけであれば、ヨーグルトメーカーでもOK、なんなら常温でも作れちゃうのですが…室内の温度管理への不安や、早くできあがることへの魅力から、ヨーグルトメーカーか電気圧力鍋を候補にしました。

そしていろいろ調べ上げた結果…さまざまな機能がそなわった電気圧力鍋に賞杯が。

わたしが圧力鍋や低温調理器を持っていないことも、理由のひとつでした。ちなみにヨーグルトメーカーなら、わたしはTANICAにしようと決めていました！ちなみにそのTANICAが意外(？)と15,000円くらいするのですよね…！もちろん、ヨーグルトメーカーもさまざまなブランドから出ており、安いものから高いものまであるのですが。

T-falの電気圧力鍋を選んだ理由

さて、ヨーグルトメーカーではなく電気圧力鍋にしよう！と決めたところで。友人おすすめの同じT-fal ラクラ・クッカープラスコンパクト電気圧力鍋にするのか、その他のものにするのか、また悩むこととなりました。

もちろん友人が太鼓判を押している、ということで有力候補ではあったのですが、「何も考えずにマネッコ」するってどうなんだろ…って思って一応色々と調べてみました！笑

わたしがT-fal ラクラ・クッカープラスコンパクト電気圧力鍋を選んだ理由は、

✓ 温度設定が1℃単位でできる
✓ 発酵調理ができる(55〜60℃くらいに対応)
✓ パンが焼ける

というような感じでした。

「パンが焼ける」というのはおまけ程度だったのですが、最初の2点に関しては、どちらも満たしてくれるものはティファールしかありませんでした！

もちろん、ティファールが信頼のおけるブランドである、というのも大前提のはなし。

ちなみにこちらのT-fal ラクラ・クッカープラスコンパクト電気圧力鍋は、最大で4人前くらいまで作ることが可能です。カレーや鍋などは2人前強〜3人前くらい(レシピ本には2人前と記載)までしか作れません。もし、4人家族などで「メインも電気圧力鍋で作りたい」というような方がいらっしゃったら、コンパクトではなく、もう少し大きいサイズがよいと思います！

海外生活で大活躍しています！

日本でももちろん大活躍間違いなしの電気圧力鍋ですが、特に海外にお住まいの方におすすめしたいです！現在、海外で生活している時間が多いわたしには、この電気圧力鍋のおかげで大助かり。

というのも、日本から購入してきた味噌やコンソメなどの調味料を常備しておくのが大変で。たまに切らしたりしてしまい、現地のスーパーで購入することもあったのですが、高いし種類も少ないのです。

しかし電気圧力鍋を手に入れた今、麹さえ常備しておけば、現地の食材で調味料を作ることができるようになりました！

付属のレシピブックには、105ものレシピが掲載。わたしが頻繁に作っているのは、鶏むね肉をつかった鶏ハム！しっとり具合がやみつきに。「常備しておいてほしい！」と家族からも大好評です。